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天然 β - 胡 萝 卜

天然 β - 胡 萝 卜

纯品外观为红紫色至暗红色,有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末,有β-胡萝卜素的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。稀溶液呈橙黄色,溶液浓度增大时带橙色,因溶剂的极性为红褐色黏稠油状液体。...

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中文名;β-胡萝卜素

外文名;β-Carotene, all-trans-1,1-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadeca-dienoic nonaene-1,18-two yl)bis(2,6,6-trimethyl-cyclohexene)

化学式;C40H56

分子量;536. 88

C  A S;7235-40-7

EINECS;230-636-6

含  量; % ≥96

吸光度比值; A455/A483 1.14~1.18    A455/A340 10 

熔 点;176 至 184 ℃(分解)

密 度;1.0 g/cm³

硫酸灰分; % ≤0.2 

; % ≤0.0003 

重金属;(以Pb计) % ≤0.001 

;(以Hg计) mg/Kg ≤0.3 

镉; mg/Kg ≤0.3 

溶解试验; Lg/100ml 澄清透明 

水溶性;不溶于水,溶于三氯甲烷、正己烷、石油醚,微溶于乙醇、乙醚、食用油。

外 观;纯品外观为红紫色至暗红色,有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末,有β-胡萝卜素的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。稀溶液呈橙黄色,溶液浓度增大时带橙色,因溶剂的极性为红褐色黏稠油状液体。

用  途;主要用作营养强化剂和着色剂,

特  征;天然β-胡萝卜素除含有反式结构外,还含有少量顺式结构,这是有别于人工合成β-胡萝卜素的主要特征。

制备来源;天然β-胡萝卜素,经过我公司多年的研究和实践,依玉米浆、黄豆饼粉、大豆蛋白、葡萄糖为发酵培养基,利用三孢布拉氏菌种的诱变发酵生产β-胡萝卜素的高科技技术,使发酵菌丝粗壮稳定法制取、提炼而成。由于它是微生物代谢的产物,除含有丰富的β-胡萝卜素外,还有少量的代谢前体物质如γ-胡萝卜素、玉米黄素等类胡萝卜素,因而有着与化学合成品不同的化学特性和生理功能。

贮  存: 本品对空气、热、湿气和光敏感。应贮存在15℃低温下。 

产品开封后,应在最短时间内使用完。